Гинура крепиоидес

Гинура крепиоидес е известна повече като спанак от Окинава. Окинава е остров в Япония и най-южната японска префектура. Жителите му са известни със своето дълголетие, което изследователите отдават на специфичната им диета, която включва много лечебни растения, ферментирали храни и риба. Там, а и на много други места в Югоизточна Азия Гинура крепиоидес се отглежда и консумира масово.
Като растение представлява малко храстче със сукулентно стъбло и листа. Листата са тесни, леко назъбени, лъскави, наситено зелени отгоре, напръскани с лилаво отдолу (цветът е по-наситен когато се отглежда на слънце).
Гинура крепиоидес има лечебни и полезни свойства също като Гинура прокумбенс, но благодарение на лилавото оцветяване на долната повърхност на листата е по-богата на антоциани / антиоксиданти.
Друго предимство е че листата ѝ са голи, нямат мъх, което ги прави по-нежни и с по-приятен вкус. Стават за директна консумация, стават и за добавка към салати и зеленчукови ястия - супи, каши и други, могат да бъдат пържени, задушени, приготвени като темпура и т.н.
Този вид гинура расте много лесно и бързо, обича богат субстрат и обилна влага. Реагира добре на подрязване. Зимува вътре на светло. Добивът е добър целогодишно.
За съжаление като хранително и лечебно растение е любимо ястие на всичко що гризе листа и смуче сок. Това, заедно с фактът че аз не употребявам никакви химически отрови при отглеждането ѝ е всъщност основното предизвикателство за мен и причината рядко да имам екземпляри за продажба. Просто ми е много трудно да я поддържам в добър търговски вид. Тя е от видовете дето все са нагризани и наядени. Хранителните и лечебните ѝ свойства очевидно не са ограничени само до хората - всеки паразит който яде от нея винаги изглежда много добре охранен!...
Така че въпреки че иска малко повечко грижи, Гинура крепиоидес е едно от уважаваните лечебни растения в моята колекция!